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Exploramos los últimos productos, noticias y preferencias de los exquisitos derivados del cacao a nivel mundial. Marcas de actual prestigio tales como Neuhaus, Valrhona, Chocolat Madagascar, entre otras, han entregado sus novedades.
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Promauka; Quínoa desde el pasado hacia nuestro futuro

El primer español que reporta el cultivo de Quínoa fue Pedro de Valdivia, quien al observar los cultivos alrededor de Concepción menciona que, entre otras plantas, los habitantes originarios siembran también la Quínoa para su alimentación.
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Próximamente anunciaremos fecha y lugar de un nuevo Desayuno de Negocios.

Imágen grupal evento Concepción 2018

Desde junio de 2015, BakeryNews es una revista online bimensual que recopila todo lo que acontece en el mundo del bakery, relevante tanto para los profesionales, como para los apasionados del arte de amasar y cocinar.

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